Cukrzyca to jedno z najgroźniejszych schorzeń cywilizacyjnych. Na świecie żyje 250 milionów diabetyków, w tym 30 milionów w Europie. Eksperci przestrzegają, że za 15 lat może być ich nawet 380 mln. Statystyki podają, że w Polsce z tą chorobą zmaga się 2 miliony osób. Jednak w rzeczywistości może być ich znacznie więcej, gdyż nawet przez wiele lat można nie dostrzegać objawów. Rozprzestrzenia się ona w zastraszająco szybkim tempie. Lekarze twierdzą, >stanie się ona prawdziwą epidemią XXI wieku
W zaawansowanym stadium cukrzyca jest chorobą nieuleczalną, jednak można z nią żyć normalnie, pod warunkiem, że zmieni się nawyki żywieniowe oraz dotychczasowy styl życia. Niewykryta i nieleczona cukrzyca może doprowadzić do licznych powikłań, na niebezpieczeństwo narażone są m.in.: wzrok, nerki, mózg i serce. Utrzymywanie stałej masy ciała, duża aktywność fizyczna, zdrowa dieta, leczenie zaburzeń lipidowych, nadciśnienia tętniczego oraz pozostałych chorób układu krążenia znacznie zmniejsza ryzyko powikłań.

Aby skutecznie walczyć z cukrzycą należy ją odpowiednio wcześnie zdiagnozować. Osoby chore mogą doświadczać ciągłego pragnienia, senności lub częstej potrzeby oddawania moczu. Nie są to jednak objawy, do których osoba niezdająca sobie sprawy z zagrożenia, przywiązuje uwagę. Dlatego często są one bagatelizowane. Niestety cukrzycy za późno reagują, najczęściej sięgają po pomoc dopiero wtedy, gdy nie mogą już prawidłowo funkcjonować. Zwykle jest już za późno na powrót do normalnego trybu życia.

Dynamiczny rozwój cywilizacyjny powoduje, że ludzie tracą możliwość prowadzenia zdrowego trybu życia. Współcześnie wszelkie produkty, które posiadają wśród skłądników cukier lub tłuszcz przyczyniają się do zwiększenia ryzyka zachorowania na tę chorobę. Gromadzona energia zaczerpnięta z pożywienia powinna być regularnie spalana. Brak wysiłku fizycznego oraz ruchu, a także długa praca w pozycji siedzącej sprzyjają powstawaniu innej groźnej choroby, jaką jest otyłość, ta z kolei często powoduje zachorowanie na takie choroby jak bulimia, anoreksja, nadciśnienie tętnicze i właśnie cukrzyca.